Gemeindevertreter Lorenzen und Nickelsen berichten von ihrem Gespräch mit dem Pächter im Haus des Gastes. Sie erklären, dass dieser immer noch kein Konzept zur zukünftigen Nutzung vorlegen kann. Die Gemeindevertreter regen an, dass die Innenausstattung über Jan Lorenzen geplant wird. Die Ausschreibung der einzelnen Gewerke sollte über das Amt erfolgen.

Ebenfalls wird mitgeteilt, dass der Pächter einen Baubeginn zum Januar 2012 vorziehen würde. Die Gemeindevertreter sind sich einig, dass trotz der Bedenken des Pächters der Baubeginn beim 24.10.2011 verbleiben soll. Einig sind sich auch darüber, dass es sich dabei zukünftig um ein reines Nichtraucherlokal handeln soll.

Letztendlich wird bemängelt, dass der Pächter nicht ausreichend Werbung für sein Lokal betreibt.